北むら食堂
住所 栃木県佐野市田沼町703
電話 0283-62-1722
最寄駅 東武佐野線田沼駅
営業時間 午前の部 11:00〜14:00 午後の部 17:00〜20:00
定休日 月曜日
色々坦々麺を食べて来ましたが、塩坦々麺というのは初めてでした。
やはり塩という事であっさり系の味なのかな？とか考えていましたがこれが中々絶品でした。
真っ白いゴマスープに赤いラー油が浮いていて見た目も綺麗です。まずスープを飲んでみますと程好い酸味にラー油の辛味にゴマの甘みとコクが口の中に広がります。
塩という事でこってり系の味でもないし、かと言ってあっさり系の味でもない中間と言った感じでしょうか？、兎に角絶妙です。途中で肉味噌を混ぜて食べるとコクがＵＰして二度楽しめます。
これは他にない坦々麺ですので是非食べて欲しい超お勧めの一品です。